Kochen und Essen (1.)

"Man kann das Ess-Spektrum eines Kindes nicht gegen seinen eigenen Willen erweitern. Kein Kind sollte zum Essen und Probieren gezwungen werden." Das ist eine der Kernaussagen von Gabriele Haug-Schnabel in Ihrem Beitrag für das Heft 2/2016 von Theorie und Praxis der Sozialpädagogik (TPS).

Das Heft mit dem Titel „Kochen und Essen“ in der Kita enthält insgesamt 15 Beiträge zu diesem Thema. Essen ist viel mehr als Nahrungsaufnahme: Es geht um Eßkultur, darum wie das Essen in oder für Kitas zubereitet wird, Essen und Selbstbestimmung, sogenannte Futterstörungen und noch einiges  mehr. Wir werden in den nächsten Wochen einige Aspekte aus den Beiträgen des Heftes vorstellen.